Középkori kun finomságok terítéken

Középkori Kun finomságok terítéken

Az Ezüst sávok, arany liliomok, valamint a folytatásként megjelent Diadalmas liliomok című regények története került eddig terítékre, a regény ízletes terítékei azonban mindeddig háttérbe szorultak, pedig a finom kun falatok következetesen visszatérő zamatos motívumok a sötét krónika véres eseményeiben.

Főzés és zenélés egyben

Főzés és zenélés egyben

Stílusos és vicces nagylemezt készítettek az UFF!, azaz Unokáink is Főzni Fogják! videóbloggerei, Galambos Dorina és Péterfi-Nagy Évi. Az énekesnő-dalszerző és az újságíró Süss, főzz, konfitálj! című albuma szórakoztató, minőségi könnyűzenei csemege kezdőknek és haladóknak egy kis otthoni főzőcskézéshez vagy házibulihoz.

Jövőkép a kávéról

Jövőkép a kávéról

A kávéfogyasztás a világon folyamatosan nő. Már az olyan hagyományosan teaivó térségek is, mint Ázsia, kezdenek rászokni a sötétebb innivalóra. Ugyanakkor a teafogyasztás is növekszik, különösen a gyümölcsteáké. A tea-, és a kávéfogyasztás olyan pozitív hatásokkal is jár, mint a fertőző betegségek csökkenése, hiszen ezeket az italokat magas hőmérsékletű vízzel készítik.

Kóstolt már több mint 300 éves teát?

Kóstolt már több mint 300 éves teát?

Vélhetően a legrégebbről származó teára bukkantak kutatók Nagy-Britanniában. A kínai zöld tea 1700 táján érkezett a szigetországba.

Bizarr gasztromenü is része az Expo2015-nek

Bizarr gasztromenü is része lesz Expo2015-nek

Nemzetközi és rendkívüli lesz a gasztronómiai kínálat a milánói világkiállítás pavilonjaiban. A május elsején nyíló Expo2015-ön fél év alatt 26 millió tál ételt készítenek majd el.

Sárgadinnyét Európában először a szardíniaiak kóstoltak

Sárgadinnyét Európában először a szardíniaiak kóstoltak

A Földközi-tengeri medence legrégebbi sárgadinnyemagjait találták meg Szardínia szigetén. A negyvenhét dinnyemag a Krisztus előtti 2. évezredből maradt fenn.

A japán fekete hamburger

A japán fekete hamburger

A japánok különleges ételeik mellett a sokszor még különlegesebb asztali dekorációikról is ismertek. A hagyományos ízek sokszor bizarrnak tűnő tálalására érdekes példa lehet a Japán Burger King akciója. A cég megunta a klasszikus hamburgert és merész fordulattal feketére festette azt.

Kameruni történetek - Utcai és házias ízek

Kameruni történetek - Utcai és házias ízek

Szerencsésnek mondhatom magamat, mert az eddig kint töltött idő alatt sikerült alaposan megismernem ennek az országnak az étkezési kultúráját és még a különlegesebb alkalmakba is nyerhettem apróbb bepillantásokat. Így a sorozat következő darabjaként gasztrokalandjaimból szemezgettem.

Balkán a spájzban, avagy a szerb kisebbség hatása a magyar konyhára

Balkán a spájzban, avagy a szerb kisebbség hatása a magyar konyhára

Úgy érzem, Magyarországon mindenki számára jól csengő és ismerős nevek a burek, csevapcsicsa vagy a baklava. Majdnem mindenki kóstolta már, de talán még sosem gondolkodtunk el azon, hogy vajon honnan szivároghattak be ezek az ételek a magyar konyhába, és miért főleg a déli megyékben örvendenek nagy népszerűségnek. A választ a Magyarországon élő szerb kisebbség háza táján kell keresni. Magyarországon megközelítőleg 3 000 szerb nemzetiségű, illetve anyanyelvű polgár él főleg Mohács környékén, Békés és Csongrád megyében, valamint Pest környékén.

Ehető ruhák kenyérből

Ehető ruhák kenyérből

A divattervezők rendszerint extrém megoldások felvillantásával igyekeznek felhívni magukra a közönség figyelmét. Az elütő formák egyedisége mellett a legextrémebb megoldások közé mégis az olyan ötleteket sorolhatók, amelyekben a ruházatok alapanyaga sem tekinthető szokványosnak. Mit szólna ahhoz, ha már használat közben megehetné a saját, vagy éppen a társaságában tartózkodó kolléga, vagy kollegina öltözetét?